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Autor: chovi

4 recetas de humus para preparar en tu restaurante

  El humus es una especie de puré que puede servirse como entrante o como acompañamiento de platos principales. Aunque la receta original se hace...

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Cómo elaborar la carta y menú de un restaurante

En este artículo queremos darte algunos consejos para crear y diseñar una carta de restaurante sugerente que lo diga todo sobre ti y sobre tu...

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Cómo obtener la licencia de apertura de un restaurante

Abrir un restaurante es el sueño para muchas personas, un proyecto apasionante en el que, por norma general, se unen inquietudes personales y profesionales. Seguro...

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Productos gourmet de tendencia para tu restaurante

  El término gourmet sirve para definir a una persona con gusto delicado, para hacer mención a un tipo de gastronomía centrada en platos significativamente...

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Sopas frías con las que abrir tu menú de verano

Salmorejo, gazpacho casero “andaluz”, cremas frías de verduras… seguro que tienes muchas recetas de sopas frías perfectas para iniciar un menú estival. En Choví Food...

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Las claves de la cocina mediterránea

La cocina mediterránea es, sin duda, una de las más extendidas por todo el mundo. Sus peculiares platos elaborados con los ingredientes que se consiguen gracias...

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7 trucos que utilizan los camareros para fidelizar clientes

estretConoce las estrategias de fidelización más importantes para tener éxito en un restaurante.   Cómo conquistar y fidelizar clientes Las estrategias de fidelización de clientes...

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Postres fríos para tu restaurante: estupendos para verano

No hay nada más apetecible que terminar una fantástica comida con un postre frío en verano. Ofrecer una carta variada de postres en un restaurante...

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Parques para niños en los restaurantes ¿merece la pena?

Cuando se trata de organizar una comida con la familia o los amigos, si hay niños en el grupo, además de ponerse de acuerdo para...

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Aperitivos originales para el verano: sorprende a tus clientes

Con la llegada del buen tiempo, los clientes buscan llevarse a la boca sabores frescos, innovadores, que les despierten algo nuevo. En ocasiones, la originalidad...

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